"Bintang Tamu 'Chef and My Fridge' Spesial Tahun Baru"
"Alberto Mondi dan Sam Okyere"
"Kulkas Italia dibuka"
"Mulai dari saus asli Italia"
"Setumpuk pasta"
"Hingga berbagai jenis keju Italia"
"Dia meminta hidangan asli Italia"
"Jadi, kami mengundangnya"
"Chef penantang, Tony Jung"
"Bukankah dia robot?"
"Mari dengar pendapatnya tentang bergabung di 'Chef and My Fridge'"
"Aku ingin memasak sesuatu yang manusiawi"
"Awalnya, dia tampak seperti robot"
"Pasta asli chef Italia"
"Hingga hidangan spesial yang akan memuaskan kelima indra"
"Luar biasa"
"Makanan Italia rasa Italia"
"Ini sungguhan"
"Ini pasta sungguhan"
"Siapakah yang diterima Alberto?"
"Yu Hyun Su dan Sam Kim"
"Chef Yu Hyun Su unggul"
"Mari memeriksa kulkas Ghana"
Hari ini, kami bersama para orang asing
yang lebih mirip orang Korea ketimbang orang Korea.
Mereka sudah 10 tahun lebih di Korea.
- Sepuluh tahun. - Ya.
Hal apa
yang menurut kalian menarik
saat pertama tiba di Korea?
Karena aku menyukai sepak bola,
aku bergabung dalam klub sepak bola.
- Olahraga untuk semua. Pagi hari. - Ya.
- Tapi... - Sesuatu seperti sepak bola pagi.
Di hari pertama,
mereka ingin bertemu pukul 5 pagi.
"Mari bertemu pukul 5 pagi"
Pukul lima pagi.
Aku bingung kenapa kami harus bertemu pukul 5 pagi hari Sabtu.
Itu tim sepak bola pagi.
Di hari pertama,
aku kelelahan, tapi aku bangun pukul 4 pagi untuk pergi ke sana.
Kami bermain bola selama dua jam
lalu minum makgeolli dari pukul 7 pagi.
"Waktu minum makgeolli sejak pukul 7 pagi"
Aku masih mengingatnya.
Seseorang menjual pupae di dekat stadion.
Kami membelinya untuk dimakan bersama makgeolli.
- Kalian pasti terkejut. - Jika sudah terbiasa,
- rasanya enak. - Begitu rupanya.
Kamu bangun di pagi hari, olahraga, dan minum makgeolli.
- Menarik. - Ya.
- Kudengar kamu berkesempatan - Ya.
membiasakan diri di Korea dengan cepat.
Ya, aku bersekolah di sini.
- Kuliah? - Ya.
Saat pertama masuk kuliah,
orang ragu bicara denganku.
Jadi, aku sempat kesepian.
Lalu kudengar
- ada klub di sekolah. - Klub.
Benar. Saat bergabung dalam klub,
kita bisa bertemu teman baru.
- Itu caramu mengenal mereka. - Aku sempat mencari.
- Ada satu klub unik. - Klub apa itu?
Namanya
- Klub musik hitam. - Klub musik hitam.
- Klub musik hitam. - Ya.
Tapi tidak ada satu pun orang kulit hitam di sana.
Benar.
Sebuah klub musik hitam tanpa orang kulit hitam.
Jadi, saat itu ada audisi.
Aku harus bernyanyi rap.
Begitu aku mengambil mikrofon, mereka langsung...
"Begitu aku mengambil mikrofon, mereka langsung bersorak"
"Akhirnya dia datang."
Dia orang kulit hitam asli.
Dia mirip Will Smith.
Mereka bertepuk tangan untukku.
Setelah itu,
aku bisa bertemu banyak teman.
Aku tampil di Hongdae.
Aku bisa membuat kenangan indah.
Kurasa pengalaman adalah pelajaran paling berharga.
"Pengalaman adalah pelajaran paling berharga"
- Aku... - Ekspresi itu.
- Bahkan orang Korea jarang begitu. - Sungguh.
Pengalaman adalah pelajaran paling berharga.
Ya, kita mempelajarinya seumur hidup.
Kita mempelajarinya selama kita hidup.
Adakah sesuatu
yang ingin kamu bawa ke negaramu?
- Banyak. - Banyak?
Banyak hal menarik di Korea.
Hal paling menarik yang kutemukan adalah
perusahaan jasa pindahan.
- Perusahaan jasa pindahan? - Perusahaan jasa pindahan.
Itu hebat.
Saat kamu pindah ke Italia,
kami punya perusahaan jasa pindahan yang sama,
- tapi mereka hanya memindahkan. - Hanya mengantarkan.
- Mereka tidak mengemasnya. - Tapi di Korea luar biasa.
- Mereka tidak mengemasnya. - Di Korea, mereka mengemasnya.
- Mereka melakukannya di Korea. - Tentu.
Hal yang paling hebat adalah
para wanita yang bekerja di sana adalah para ahli.
Mereka ramah.
Mereka bahkan memberi nasihat.
"Jangan menaruhnya seperti ini."
"Tapi lebih baik seperti ini."
- Mereka mahir menata rumah. - Benar.
Mereka juga menata kulkas.
- Mereka juga membersihkannya. - Mereka melakukan semuanya.
Hal yang kusadari
saat aku datang ke Korea adalah
aku mengunjungi sebuah restoran,
tapi sebelum hidangan utama,
- kita mendapat hidangan pelengkap. - Itu yang terbaik.
Aku senang mendapat hidangan pelengkap.
- Itu hanya ada di Korea. - Benar.
Orang Korea dermawan dalam hal itu.
Pasti menyenangkan
jika kami juga mendapat hidangan pelengkap di Ghana.
Aku pergi makan bersama istriku
di Myeong-dong. Tempat itu restoran Korea.
Wisatawan Tiongkok duduk di meja sebelah.
Saat mereka dihidangkan hidangan pelengkap,
mereka mulai berbicara dalam bahasa Mandarin,
"Kita tidak memesan ini. Apa mereka mau memeras kita?"
"Kenapa mereka membawakan ini?"
Mereka takut akan diperas
karena mereka wisatawan.
- Benar. - Karena aku bisa bahasa Mandarin,
aku menjelaskan kepada mereka.
"Mereka tidak memeras kalian."
"Kalian mendapat hidangan pelengkap jika memesan makanan."
Tapi di sisi lain,
saat ke luar negeri, kita mengira itu hidangan pelengkap.
- Kita memakannya dan ditagih. - Benar.
- Terkadang itu terjadi. - Ya.
Kalian seharusnya tidak memakannya.
Aku berencana
menjalankan bisnis tisu basah di Ghana nanti.
- Sungguh? - Ya.
Tidak ada tisu basah di sana.
Aku pernah meminta tisu basah di Ghana.
Mereka membawakanku
handuk besar yang dicelupkan ke air.
"Mereka hanya mencelupkan handuk besar ke dalam air"
Jika dipikirkan,
- tisu basah sangat mudah. - Benar. Kami tidak memilikinya.
Masalahnya, kami makan menggunakan tangan di Ghana.
Pasti akan laris jika aku menjualnya.
"Tisu basah akan laris di Ghana"
Tisu basah akan menjadi ide bagus saat kita makan pakai tangan.
- Benar. - Tentu.
Kapan kalian merasa
menjadi orang Korea?
Saat mengemudi,
beberapa orang memotong lajurmu tanpa menyalakan lampu sein.
- Benar. - Tanpa memberi lampu sein.
Sungguh.
"Tertawa"
Itu sangat menyebalkan.
Setidaknya kamu harus menyalakan lampu sein.
- Itu berbahaya. - Itulah maksudku.
Aku berbicara sendiri, tapi dalam bahasa Korea.
Aku terkejut sendiri.
Kamu berbicara sendiri dalam bahasa Korea.
- Saat dia mengemudi. - Saat dia mengemudi.
Dia berbicara bahasa Korea saat mengemudi.
Saat aku mengumpat dengan kejam,
- aku sadar aku menjadi orang Korea. - Saat kamu mengumpat.
Luar biasa.
Terkadang,
saat aku di Italia,
jika aku melihat sesuatu yang luar biasa,
aku berkata "Luar biasa".
"Saat dia melihat hal luar biasa, dia berkata 'Luar biasa'"
Aku berbicara dalam bahasa Korea. Aku melakukan itu.
Terkadang, aku menganggap sumpit lebih nyaman daripada garpu.
Sumpit jauh lebih mudah. Hal-hal seperti itu.
Begitu rupanya.
Kita kedatangan
bintang tamu asing paling terkenal untuk Tahun Baru.
Kali terakhir kita syuting bersamanya,
aku melihat kamu menyukai hidangan Korea.
- Sungguh, aku menyukainya. - "Sungguh."
Itu sama dengan hidangan Italia.
Mertuaku di Chuncheon, Provinsi Gangwon.
- Dakgalbi di Chuncheon. - Dakgalbi.
- Rasanya lezat. - Dakgalbi terasa enak.
Makanan apa lagi yang kamu coba selain di Chuncheon?
Kepiting salju dan ikan haring kering di Pohang.
- Ikan haring kering? - Ikan haring kering.
- Kamu sudah mencobanya? - Kepiting salju mahal di Eropa.
- Harganya mahal. - Itu sulit dimakan.
Jika aku ke dekat pegunungan,
- bebek baeksuk? - Bebek baeksuk.
- Dekat Gunung Jiri atau semacamnya. - Dia suka segalanya.
- Kamu sudah ke banyak tempat. - Kamu makan seperti pria Korea.
- Kamu lebih baik dariku. - Aku tahu.
- Kalian makan dengan lahap. - Aku menyadari
Sam suka kepiting bumbu.
Aku ke Provinsi Gangwon kemarin.
- Aku makan kepiting bumbu. - Rasanya bisa sangat asin.
- Aku menyukainya. - Kamu menyukainya?
Sebelumnya, aku tidak menyukai ikan skate.
- Ikan skate? - Ya.
Belakangan, aku mencoba ikan skate yang sangat enak.
- Orang Korea jarang menyukai itu. - Begitu menyukai ikan skate,
kamu tidak akan bisa lepas.
Kamu harus mencobanya dengan daging perut.
- Tidak ada yang menandingi itu. - Jika suka skate, dia orang Korea.
Rasanya sangat enak.
- Aku suka daging. - Tentu saja.
Daging adalah yang terbaik.
Daging ayam terasa enak, begitu juga daging babi.
- Tapi daging sapi. - Daging sapi.
Aku paling suka daging sapi.
Galbitang atau galbijjim.
Dia banyak makan. Dia tidak pernah berhenti makan.
Aku bahkan pernah makan 12 porsi daging sendirian.
- Dia makan banyak sekali. - Sendirian.
Dia dari Ghana.
Inilah kulkas Sam Okyere.
Banyak chef merasa cemas.
Mereka tidak bisa menebak apa isi kulkasnya.
Mereka mungkin cemas.
Aku akan umumkan empat orang yang memasak makanan Sam.
Kim Poong, Mihal Ashminov, Oh Se Deuk, Raymon Kim.
Kami sebenarnya meminta mereka
untuk segera mempelajari hidangan Ghana.
- Kalian sudah mempelajarinya? - Ya!
- Kamu? - Sudah.
Aku belajar dari Pak You.
- Benarkah? - Tapi...
Aku belum sempat mencobanya di mana pun.
Aku tidak tahu.
Tapi aku mempelajari hidangan Ghana dari video.
Ada ciri khasnya.
- Orang menari sambil memasak. - Benar.
- Mereka menari sambil memasak. - Ya.
Kami butuh musik untuk memasak.
Mereka terus menari.
- Kamu juga akan menari? - Ya.
Apa mereka mendapat nilai tambahan jika menari?
- Tentu saja. - Kalian akan mendapatkannya.
"Mereka mendapat nilai tambahan jika menari sambil memasak"
Chef lain mungkin
- harus memasak hidangan Ghana. - Benar.
Jelaskan soal hidangan Ghana.
Kami sering memakan yang disebut jollof.
Itu mudah.
Buat saus tomat.
Masukkan nasi setengah matang lalu goreng.
Mirip nasi goreng kimchi.
- Nasi goreng kimchi. - Apakah rasanya pedas?
Aku memasaknya untuk teman-temanku di Korea.
- Mereka bilang pernah mencobanya. - Begitu.
Aku pernah makan hidangan ayam di rumahnya.
Aku hanya menyukai kulitnya.
- Hanya kulitnya. - Lalu bagian dalamnya?
- Itu tidak dimasak. - Tidak dimasak?
Selain itu, kami sering memakan yang disebut fufu.
- Fufu? - Ya.
Itu singkong.
- Umbi. - Ya.
Kamu mengukusnya bersama singkong.
Sama seperti kue beras kentang.
Kalian memakan kue beras kentang dengan sup.
- Sup? - Sup?
Selain itu, orang Korea suka membawa Kimchi ke mana pun.
Orang Ghana juga punya sesuatu yang dibawa ke mana pun.
- Namanya shito. - Shito.
Mirip gochujang.
Bisa dicampur nasi atau kentang.
- Bisa dimakan dengan apa saja. - Baiklah.
Kamu punya bahan untuk membuat hidangan Ghana?
- Ya. - Begitu.
Baguslah.
Mereka bilang mereka sudah mempelajarinya.
Itu artinya
Kim Poong bisa bersaing dengan kondisi yang sama
karena mereka tidak pernah mencicipi hidangan Ghana.
- Benar. - Itu benar.
- Benar. - Itu adil.
Itu bagus.
Kamu harus mencoba Ghana.
- Karena itu aku membahasnya. - Aku menyukai Ghana.
- Ghana. - Ghana.
Aku penasaran apa yang Sam inginkan hari ini.
Tolong tunjukkan yang ingin dia makan.
Mari lihat apa yang Sam inginkan.
"Apa aku pergi ke Ghana jika memakan ini?"
Kamu ingin makanan Ghana?
Tentu saja. Karena
aku sering memasak di rumah.
Jadi, makanan seperti jollof
- atau fufu. - Fufu.
Permainan berakhir dengan fufu.
Jika kamu memasak semacam itu, kamu akan ke Ghana bersamaku.
- Kamu ingin daging sapi? - Daging sapi.
Di Ghana, orang mengira
kamu harus memakan daging sapi.
Jadi, aku ingin hidangan dari daging sapi yang enak.
- Di sini. - Baiklah.
Kamu ingin ke mana, Raymon Kim?
Aku memilih "Apa aku ke Ghana jika memakan ini?"
"Sungguh? Luar biasa"
- Sungguh? - Kamu mau itu?
Saat bekerja di Kanada,
aku mempunyai banyak teman dari Nigeria.
Kami bekerja bersama di dapur.
Aku pernah mencoba fufu dan jollof.
Tapi tidak pernah mencicipi masakan Ghana.
Itu sama.
- Sama, bukan? - Ya.
Raymon Kim memilih masakan Ghana.
- Aku memilih daging sapi. - Daging sapi.
Dia memilih yang aman.
Aku juga memilih daging sapi.
Sekarang, Kim Poong terpaksa harus memasak masakan Ghana.
Kim Poong berpeluang menang.
- Aku sudah tidak sabar. - Ini semakin menarik.
Sekarang, kita akan melihat kulkas Sam.
Kamu tinggal sendirian?
Aku punya teman sekamar.
- Teman sekamar? Siapa? - Ya.
Pria. Dari Ghana.
- Dari Ghana. Hanya berdua? - Ya.
Karena itu kamu punya dua kulkas?
Tidak. Satu untukku sendiri.
Ada satu lagi di ruang tamu untuk beramai-ramai.
Aku membeli kulkas itu dari Sam Hammington.
- Dari Sam Hammington? - Ya.
Kukira dia akan memberiku gratis karena aku lebih muda.
Tapi dia mengirimiku nomor rekeningnya.
- Nomor rekeningnya. - Untuk mengirim uang.
- Aku membayarnya. - Begitu rupanya.
Kulkas orang Ghana.
Mari kita lihat kulkas Sam!
"Ini kali pertama bagi kalian membuka kulkas orang Afrika?"
"Membuka kulkas Sam Okyere"
"Orang Ghana pertama di 'Chef and My Fridge'"
"Seperti apakah isi kulkas Sam Okyere?"
"Tertawa"
Ini dia.
"Penuh kantong-kantong misterius"
- Saus apa itu? - Apa itu?
- Itu seperti kulkas nenekku. - Itu seperti kulkas nenekku.
Berantakan.
- Apa itu? - Berantakan.
- Banyak kantong. - Panci.
Satu yang kuperhatikan
- adalah ini. - Ini sampah makanan.
"Dia malu"
Bukankah ini sampah makanan? Apa ini?
- Ini sampah makanan. - Ya.
Itu akan bau jika kubuang.
- Aku membekukannya. - Ini berantakan.
- Mari kita keluarkan. - Mari kita buang.
Sepertinya ini akan sulit.
Jung Hwan sudah bingung.
- Kenapa kamu terus mundur? - Jung Hwan.
Hei, kemari. Kita harus melakukannya bersama.
Aku berharap banyak penemuan.
- Di sini tertulis rak bahan segar. - Rak bahan segar.
- Pasti ada sesuatu yang segar. - Tentunya.
- Rak bahan segar. - Ini pasti segar.
Tunggu. Apa ini?
- Seperti lemon. - Ini kesemek kering?
- Ini... - Itu jeruk limau.
- Jeruk limau. - Jeruk limau?
- Jeruk limau? - Itu jeruk limau Ghana?
- Ini lemon? - Ya.
Kurasa kamu bisa memakai ini sebagai pengharum udara.
- Ini kering. - Terlalu kering.
Kamu membiarkan kulkasnya terbuka?
- Ini serius. - Dari awal sudah mengejutkan.
- Ini rak bahan segar. - Aku tahu.
Rak bahan segar. Apa ini?
Ini jahe?
Benar, aku...
"Berteriak"
Kalau aku,
membeli banyak bahan, tapi akhirnya tidak digunakan.
Maaf, tapi kamu menanam jamur Cordycep di sini?
- Ini sarang laba-laba atau apa? - "Jamur Cordycep".
Ada kapang.
Kamu punya banyak jahe.
Jangan dilihat. Buang saja.
Benar, buang saja,
Dia kesal. Jung Hwan kesal.
Astaga, ini...
Ini paprika.
Tambahkan kecap, kamu akan mendapat acar.
Ini sudah busuk.
- Paprika mentah menjadi acar. - Hei.
"Terkejut"
Ini tidak sehat.
- Aku tidak memakannya. - Aku akan membuangnya.
- Buang. - Buang.
Lebih cepat untuk mencari sesuatu yang segar.
Aku tahu. Mentega itu segar.
- Kita lihat tanggalnya. - Ayo lihat tanggalnya.
Sampai 28 Mei 2017.
- Tidak. - Sekarang 2018.
- Benar. - Selain itu,
- ada makanan busuk di dekatnya. - Benar.
Semua bakteri
- masuk ke sana - Ini terbuka.
karena terbuka.
Kalau begitu, kita harus mengosongkan kulkasnya.
Karena semua ada di sini.
Buang semua isi kulkasnya.
Kita kosongkan saja.
Kuingatkan, ini rak bahan segar.
Kamu bilang sering memasak.
Karena aku tinggal bersama temanku,
terkadang aku tidak tahu apa yang ada di kulkas.
Aku tidak seperti itu.
Baiklah, kubuang menteganya.
Hanya dua hal yang tersisa di rak bahan segar.
Ekstrak anggur dan satu lemon.
Kulkasku dibersihkan di acara ini.
- Bagus. - Astaga.
"Berteriak"
"Kenapa dia berteriak?"
Mari hentikan.
- Hei. - Hei.
Bisa-bisanya kamu melakukan ini.
Kamu tidak akan menjadi presiden jika seperti ini.
Apa yang akan kamu lakukan?
- Bawang putih itu buruk. - Dibungkus kantong plastik.
- Astaga. - Berjamur.
- Astaga. - Astaga.
- Harus kuapakan ini? - Astaga.
- Apa ini? - Waktunya habis.
Aku harus mengganti sarung tangan.
- Kamu harus menggantinya? - Tidak bisa dipakai lagi
- karena ada jamur tadi. - Benar.
- Jadi, harus kubuang. - Ganti sarung tangannya.
Astaga.
Menurutku Sam harus cepat menikah. Sungguh.
- Saat melihat kulkas Alberto, - Benar.
- kupikir aku harus menikah. - Benar.
Tapi aku tidak seburuk itu saat masih lajang.
"Aku tidak seburuk itu"
- Aku akan membuang ini. - Astaga.
Yang ini tidak apa-apa.
- Ini. - Ini.
- Bersih. - Ini memakai kemasan kedap udara.
Belum kedaluwarsa.
- Ini belum kedaluwarsa. - Masih dua pekan lagi.
- Lebih dari dua pekan. - Masih lebih dari dua pekan.
- Ini makanan instan. - Ya.
Kaldu tulang rawan sapi
dan kaldu tulang sapi.
Tanggal kedaluwarsanya 7 Juli 2018.
- Kamu bisa memakainya. - Benar.
- Ini gochujang. - Ini gochujang.
Kamu juga bisa memakai gochujang.
Mari melihat rak kedua.
Di rak kedua, ada panci besar.
- Panci? - Apa isinya?
- Itu panci untuk merebus kaldu. - Benar.
- Ini sup ikan. - Ada banyak jahenya?
Ada jahe, bawang putih, dan lainnya.
Tapi aku tidak memakainya.
Aku membeli yang baru.
- Serius? - Ya. Jangan khawatir.
Satu, dua, tiga.
"Apa arti tertawanya itu?"
Apa?
"Poong datang untuk memeriksa"
- Ini lucu. - Kenapa?
- Astaga. - Baunya seperti
hampir basi.
Baunya agak masam.
- Menurutku belum basi. - Belum.
- Belum. - Ini belum basi.
- Karena ini rempah. - Rempah?
- Ini bau rempahnya. - Ini rempah?
- Apa sama dengan ini? - Ya, benar.
Aku memakai ini. Biasa disebut prekese di Ghana.
Jika menambahkan ini ke dalam sup,
supnya akan harum dan harumnya tahan lama.
Chef yang akan memasak hidangan Ghana harus mencicipinya.
- Rasanya seperti boga bahari asin. - Benar.
- Ini belum basi. - Ini ikan kering?
- Benar. - Ini ikan kering.
- Ikan kering? - Ya, ini ikan kering.
- Raymon Kim melihatnya. - Ya.
Rasanya
- seperti - Omong-omong...
- Maeuntang. - doenjang jjigae Korea.
Doenjang jjigae pedas.
- Ini sangat pedas. - Ya.
- Sangat pedas. - Aku suka makan
makanan pedas keesokan pagi
- setelah minum-minum. - Untuk mengobati pengar.
- Benar. - Apa orang Ghana makan pedas
- untuk mengobati pengar? - Benar, seperti orang Korea.
Lalu, kamu juga suka makanan pedas, Sam?
- Ya, tapi di Ghana, kami biasanya - Kamu suka.
- memakai bawang putih dan jahe - Bawang putih dan jahe.
untuk membuat masakan menjadi pedas.
Ini semacam bubuk.
Itu bubuk udang kering.
- Bubuk udang kering? - Ya.
Itu bahan masakan Ghana.
Bahan masakan Ghana.
Di Ghana, ada yang namanya shito.
Dibuat dari bubuk udang kering.
Kami menumisnya dengan sedikit minyak
- untuk membuat shito. - Apakah mirip gochujang?
- Benar, seperti gochujang. - Baiklah.
Astaga, apa ini?
Sepertinya ini juga bahan masakan Ghana.
- Apa ini? - Ini seperti saus Ghana.
- Taco dimakan dengan sambal, bukan? - Sambal.
Itu semacam sambalnya orang Ghana.
- Dari cabai, bawang, - Tampaknya enak.
- dan tomat. - Aromanya segar.
Aromanya memang segar.
Ada sayuran seperti paprika
- dan tomat. - Dan tomat.
- Paha ayam. - Ini juga ayam.
- Aku juga suka ayam. - Kamu suka?
Ada makanan yang sangat mirip dengan gulai ayam di Ghana.
Namanya ayam santan dan keduanya sangat mirip.
Mari pindah ke pembeku. Astaga. Pembekunya
- penuh sekali. - Penuh.
Ini
FanYogo.
- Itu es krim Ghana. - Es krim Ghana?
Bagaimana kamu bisa membawanya kemari?
- Pasti meleleh. - Benar.
Bagaimana kamu bisa membawanya dari Ghana?
- Hebat aku bisa membawanya. - Dia mungkin membekukannya lagi.
- Membekukan es krim yang meleleh? - Ya.
- Pasti bentuknya berubah. - Astaga.
Kenapa kamu membawanya? Apa sangat enak?
- Karena rindu rumah. - Karena dia rindu rumah.
Karena aku ingin makan yang kumakan di Ghana di sini.
- Karena itu aku membawanya. - Luar biasa.
Ini daging.
- Ini daging babi dalam keranjang? - Ya.
Tapi semua dagingnya dimasukkan begitu saja.
Jadi, chef harus hati-hati mencari daging yang dia mau.
- Tidak banyak bahan masakan Ghana. - Ini dia.
- Tidak banyak. - Ini. Setidaknya ada ini.
Di Korea juga ada bubuk udang kering.
Kamu akan terkejut melihat isi kulkas putih ini.
- Ini kulkas pribadimu, bukan? - Ya, kulkas pribadiku
- penuh dengan bahan makanan Ghana. - Begitu.
- Ini ada di kamarmu, bukan? - Ya.
- Bukan di ruang tamumu. - Ya.
Mari melihat kulkas Sam yang ada di kamarnya.
- Ada banyak kaleng. - Tunggu.
- Astaga. - Penuh sekali.
- Seperti tempat penyimpanan. - Ini pusat distribusi?
Kamu terus menyalakannya?
Tidak, itu yang kubawa dari Ghana.
Kalian mungkin berpikir ini seperti toserba orang Ghana.
Aku membawa semua yang kumakan saat aku muda.
Ada banyak bahan di sini.
- Kaleng... - Sepertinya ini tuna kalengan.
Ya, ini tuna.
Ini tuna kalengan Ghana.
- Apa ini? - Ini susu Ghana.
- Susu? - Susu Ghana?
- Itu susu kental manis. - Begitu.
- Ini... - Itu sarden.
- Sarden. - Itu sarden.
- Itu sarden. - Sarden.
Lalu ada sekardus kaleng di sini.
- Apa ini? - Itu susu.
- Jadi, ini susu. - Ini susu kental manis juga?
- Untuk dimakan di pagi hari? - Ini kalung?
Ya, itu kalung dan anting dari Ghana.
- Benar. Ini kalung dari Ghana. - Dari Ghana.
- Ada berbagai macam barang di sini. - Benar.
- Hampir seperti tempat penyimpanan. - Benar.
Di sini hanya ada barang-barang dari Ghana.
Sekarang, mari melihat bahan dari luar kulkas.
- Di sini juga ada banyak. - Pasti menyenangkan.
- Ada tulisan Mandarin - Ini beras California.
di sini.
Di Ghana, kami menggunakan beras jasmine berbulir panjang.
- Beras basmati? - Ya, beras basmati.
- Beras basmati. - Beras bulir panjang.
Apa ini?
Itu... Kini,
orang-orang menggunakan blender.
Tapi dahulu, kami menggunakan itu bukannya blender.
- Ini penghalus tradisional. - Tadi kalian melihat sambal.
Aku mencampurkan cabai, tomat, bawang di sana untuk membuatnya.
Ini seperti cobek.
Benar, itu alat tradisional Ghana,
- Kamu menggerusnya seperti ini. - jadi, semua orang punya.
- Jadi, kamu menggerusnya? - Benar.
- Kami juga menggunakan itu. - Benar.
Orang Korea juga menggunakan cobek.
- Benar. - Itu mirip.
- Apa ada bensin juga di sini? - Tunggu.
- Ini bensin? - Itu...
Kalian sering memakai minyak zaitun, tapi kami memakai minyak kelapa.
- Minyak kelapa sawit. - Itu tidak ada di Korea.
Jadi, aku harus membawanya dari Ghana.
- Kamu membawa minyak kelapa? - Ya, ini minyak dari pohon sawit.
- Dari pohon kelapa sawit. - Apa ini?
- Ini shito. - Jadi, ini shito.
- Shito? - Ya.
- Seperti gochujang Korea, ya? - Benar.
- Seperti gochujang. - Benar.
Ini fufu.
- Ini tepung fufu. - Tepung fufu.
Sulit menemukan singkong di Korea.
- Jadi, perusahaan dari Ghana - Ini fufu.
membuat produk yang mengandung bubuk pisang raja dan singkong
agar kami mudah membuat fufu.
- Fufu. - Ya.
Masakan pertama adalah untuk hidangan Ghana.
- Baiklah. - Mari mulai pertandingan antara
Kim Poong dan Raymon Kim.
Mari berangkat ke Ghana.
Babak pertama menggunakan bahan Sam Okyere
yaitu antara Raymon Kim dan Kim Poong.
Raymon Kim kini berada di posisi bawah, tapi...
- Di musim terakhir, - Bagaimana di musim terakhir?
mereka berdua bertanding lima kali.
Poong kalah di semuanya.
Dia kalah kali kelima.
- Sungguh? - Raymon menang
kelima kompetisinya.
- Kemenangan total. - Itu tiada ampun.
Kamu harus mengalahkan dia setidaknya sekali musim ini, ya?
Hari ini peluang satu-satunya aku bisa mengalahkan dia.
Itu yang kupikirkan.
"Raymon memilih kaldu tulang, beras, pasta tomat, mentega semprot"
"Minyak kelapa, paprika, tomat, daging pinggang sapi, bumbu steik"
"Bubuk kunyit, bubuk udang, kacang sawit kalengan, dan shito"
"Poong memilih ayam, bubuk udang, minyak kelapa merah, pasta tomat"
"Kaldu ayam, kue kepiting, bubuk fufu, dan santan"
Raymon Kim, apa yang akan kamu buat?
Aku akan membuat Nasi Enak hari ini.
- Nasi Enak? - Nasi Enak.
Nasi Enak?
Itu artinya nasi yang indah.
- Nasi Enak. - Kamu akan menggunakan beras?
Aku akan membuat nasi jollof.
Aku seharusnya memakai beras butir panjang yang tidak lengket.
- Tapi nasi yang dia punya - Benar.
adalah beras ketan yang dimakan orang Korea.
Jadi, yang penting bagaimana caraku mengurangi kanjinya.
Tadinya aku ingin memakai beras instan,
tapi aku merasa itu curang.
Jadi, aku akan membuat kanji dari beras.
Jollof sangat mirip dengan nasi goreng kimchi.
- Sungguh? - Membuatnya cukup memakan waktu.
Butuh 40 menit
- sampai satu jam. - Jadi, tidak mudah membuatnya.
Aku sangat tidak sabar bagaimana dia membuatnya dalam 15 menit.
- Nasinya mungkin belum matang. - Benar.
Nama hidangan Ghana yang akan kubuat hari ini adalah...
Ayo, Ghana!
"Ayo, Ghana!"
- Ayo, Ghana. - Ayo.
"Hidangan Poong bernama Ayo, Ghana"
Makanan macam apa itu?
Itu hidangan paling terkenal di Ghana.
Aku akan membuat fufu.
- Kamu akan membuat fufu? - Ya.
Aku akan membuat fufu.
Rasa fufu sendiri hampir hambar.
Jadi, sup sangatlah penting.
Jika supnya enak, maka fufunya juga enak.
Aku akan membuat supnya
dengan ayam dan... Kamu suka kepiting?
- Kamu suka? - Tentu saja.
Baiklah. Bukan kepiting, tapi ini kue kepiting.
- Kue kepiting. - Ini kue kepiting.
- Jadi, aku... - Dia tanya apa Sam suka kepiting.
- Kukira dia akan memakai kepiting. - akan menggorengnya
agar rasanya seperti kepiting.
Aku akan menambahkannya ke dalam sup.
Baiklah. Ayo, Kim Poong!
- Ayo! - Ayo!
"Ayo, Kim Poong"
Ini peluang bagus. Ayo
Sekarang, mari kita mulai memasak hidangan autentik Ghana.
Bagaikan kerbau yang berlarian di padang rumput Afrika,
dia bertekad menanduk Kim Poong yang lengah.
Dia juga ingin menguasai makanan Afrika.
Inilah Raymon Kim, sang kerbau dapur.
Dia kerbau?
Lalu ada pria yang berkeliaran di sekitar para chef.
Dia adalah Kim Poong, sang dubuk dapur.
Lihat siapa yang mampu mengobati kerinduan Sam akan negaranya.
Kita akan mulai memasak
hidangan autentik Ghana.
- Ayo. - Ayo.
Ayo.
Ayo, Ghana.
Raymon menggunakan kaldu tulang sapi dahulu.
Tapi bisakah dia memasak beras
- dalam 15 menit? - Itu tidak akan mudah.
- Waktu 15 menit itu kurang. - Benar.
- Itu sulit, bukan? - Benar.
Suhu untuk menanak dan merebus itu berbeda.
- Hebat jika dia berhasil. - Tentu.
"Masukkan irisan bawang dan pasta tomat ke panci"
- Itu kaldu daging dan pasta tomat. - Dia mencampurkannya.
- Benar. - Begitu rupanya.
Raymon menumis sayurannya dahulu.
Jelaskan tentang sausnya.
Ini bukan saus. Ini minyak kelapa.
- Minyak kelapa. - Baiklah.
Dia tahu yang harus dilakukan.
- Sepertinya begitu. - Benar.
- Dia punya teman orang Nigeria. - Benar.
Aku bisa melihatnya.
Kim Poong menyiapkan paha ayam.
"Goreng paha ayam setelah dipotong"
Untuk hidangan Nigeria, haluskan jahe, bawang putih, dan merah.
- Benar. - Kamu mempelajarinya dari video?
- Ya, itu langkah dasar. - Dia mengikuti
- video itu. - Dia mempelajarinya dengan saksama.
- Itu bubuk udang. - Itu bubuk udang.
"Dia kagum"
- Ini seru. - Benar.
- Ini bahan autentik. - Aku menambahkan minyak kelapa.
- Dia juga memakai minyak kelapa. - Mereka memakai minyak kelapa.
Orang-orang menambahkan ini juga?
- Apa itu? - Apakah itu? Shito?
- Jangan masukkan shito itu. - Jangan.
- Jangan dimasukkan. - Katanya, "Jangan dimasukkan."
- Dia bilang jangan dimasukkan. - Akan kukeluarkan dari masakanku.
Apa yang kamu tambahkan?
- Ini saus tomat. - Saus tomat.
- Resepnya sama. - Benar.
- Maksudku... - Mengingat dia sudah mempelajari
- hidangan itu melalui buku - Baiklah.
- Resepnya tercampur aduk. - dan video,
- resepnya memiliki kesamaan. - Benar.
Sejak mulai tinggal di Korea, ini kali pertamaku
memakan hidangan Ghana buatan chef Korea.
- Sungguh? - Jadi, aku merasa tersanjung.
- Benar. - Tidak pernah dimasakkan oleh chef.
Ya, ini kali pertama bagiku.
"Raymon mengiris paprika"
- Hidangan Ghana pertama di TV. - Benar.
Memasak hidangan autentik Ghana.
Pasti orang-orang asing dengan ini. Aku bahkan tidak bisa menjelaskan.
- Atau resepnya. - Benar.
- Kami tidak tahu apa-apa soal itu. - Benar.
Raymon memasukkan tomat.
"Menghaluskan tomat dalam blender"
"Masukkan minyak kelapa, paprika, bawang merah dan putih, dan jahe"
Sepertinya dia akan menghaluskannya dengan cabai.
Aku tidak tahu orang Ghana sering makan makanan pedas.
- Mereka sering makan makanan pedas. - Siapa sangka?
Jadi, orang Ghana bisa memakan makanan pedas Korea.
- Begitu rupanya. - Mereka bisa.
"Sementara itu, Kim Poong"
Kamu menggoreng paha ayamnya. Kamu memasaknya lagi?
- Seharusnya aku rebus dahulu. - Baiklah.
Tapi jika kurebus, mereka akan lama matang
dan baunya tidak enak, jadi, kugoreng lebih dahulu.
Apa yang dilakukan Kim Poong? Telur itu.
- Dia membuang kuningnya. - Benar.
- Mencampur putih telur dan kanji. - Dengan kanji...
"Buat adonan putih telur dan kanji, lalu tambahkan daging kepiting"
- Kamu menggoreng apa, Poong? - Dia melakukannya dengan baik.
- Daging kepiting. - Ini daging kepiting.
- Daging kepiting. - Daging kepiting.
Kurasa dia akan menaruh daging kepiting goreng di atas.
Poong, kamu harus membuat fufu, bukan? Kamu tidak membuatnya?
Tidak, sebentar lagi.
- Kamu harus membuatnya. - Aku harus membuatnya sekarang.
Kamu sudah benar. Kamu harus memasaknya sekarang.
Melihat waktu yang kamu punya, kamu harus memasak fufu dahulu.
Poong, kamu sedang membuat fufu?
- Ya. - Dia sedang memasak fufu.
Sebenarnya, dia pandai membuatnya.
- Dia sangat pandai. - Begitukah cara membuat fufu?
- Ya. - Sekarang, kamu harus menari.
"Memasak sambil menari"
"Itu keseruan tarian Ghana"
- Suasana hatinya sedang baik. - Ayo.
Raymon, bagaimana denganmu? Kamu tidak menari?
- Aku akan menari setelah selesai. - Baiklah.
- Memasak harus seru. - Benar.
Poong bersenang-senang sambil membuat fufu.
Kini aku terkejut.
- Chef Korea memasak fufu. - Baiklah.
Aku tidak pernah membayangkan ini.
Ini sama dengan sujebi dalam masakan Korea?
- Apakah sama? - Ya, sama.
Ini seperti sujebi.
"Raymon mengiris daging sapinya"
"Menggoreng daging sapi dengan bumbu steik"
Daging apa yang kamu gunakan?
- Daging sapi. - Daging sapi.
"Masukkan tomat halus dan sayuran ke dalam wajan"
- Dia menambahkan sesuatu. - Astaga.
- Itu kunyit. - Berikan kepadaku.
Dia menambahkan bubuk udang!
Raymon juga menambahkan bubuk udang.
Aku tidak sempat membuat semur dari awal.
Aku akan memasaknya terpisah dan mencampurnya nanti.
Ini mirip risotto. Ini seperti risotto tomat.
"Campurkan daging sapi dan beras"
"Masukan sisa kaldu daging dan kacang untuk membuat semur"
"Sementara, Poong"
Warna supnya mirip.
Benar, hampir mirip.
- Mirip, bukan? - Ya.
"Tambahkan garam, daging kepiting goreng, dan lada"
Itu cobek. Cobek Ghana kini keluar.
- Itu cara tradisional. - Cara tradisional.
Ini luar biasa.
Dia akan menggiling fufu-nya?
"Tuang air panas dan adonan fufu ke atas cobek"
Kamu harus memberinya nilai tambahan untuk itu.
- Dia pintar. Sungguh. - Benar.
Dia luar biasa.
- Poong. - Itu banyak.
"Uleni adonan untuk membuat fufu"
- Kini dia seperti orang Ghana. - Benar.
- Seong Joo. - Ya?
- Tolong periksa - Baiklah.
- apa hidangannya hampir matang. - Baiklah.
- Astaga, coba kami lihat. - Ini benar-benar pertandingan.
Coba kucicipi kuahnya.
Kuah dengan daging kepiting.
"Bagaimana rasa kuah buatan Poong?"
Enak?
Kamu bisa merasakan tepung Ghana?
"Apa putusannya?"
- Bagiku rasanya aneh. - "Aneh", katanya?
- Ini agak aneh. - Baiklah.
Kamu yakin ini autentik?
- Ya. - Sungguh?
- Biar kucicipi kuahnya. - Kuahnya.
Ini hidangan buatan Raymon. Mari kita coba apakah rasanya...
"Mencelupkan"
- Biar kucicipi apakah... - Apa yang dia lakukan?
Hei, kenapa kamu mencicipi masakannya?
"Menggelengkan kepalanya"
Aku sudah mencicipi masakan Poong.
Sekarang, masakan Raymon.
- Ini masakan Raymon. - Setidaknya, aku tidak sendirian.
- Ini masakan Raymon. - Apa?
Jika kita kalah, aku tidak akan sendirian.
"Bagaimana rasa semur kacang sawitnya?"
Katanya dia tidak akan sendirian. Apa mereka berdua akan kalah?
"Apa takdir mereka terikat satu sama lain?"
Apa mereka berdua akan kalah karena ini?
Kurasa begitu.
"Baginya, keduanya tidak enak"
Entahlah, maksudku...
Ada apa?
- Semur Raymon agak manis. - Manis?
- Tidak semanis semurnya. - Benar.
- Begitu rupanya. - Semur Poong tidak semanis itu.
Kami tidak pernah mencicipi masakan Ghana.
- Kami tidak pernah mencicipinya. - Benar.
Aku ragu apakah ini rasa makanan autentik Ghana.
Semur Raymon manis, semur Poong tidak begitu manis.
Waktu kalian sekitar 50 detik. 50 detik.
- Sekarang, - Waktu kalian tinggal sedikit.
- sajikan hidangan kalian. - Benar.
Baiklah, apakah kamu sudah selesai?
- Hidangan Ghana! - Apakah kamu sudah selesai?
Raymon, kurasa ini waktunya kamu menari.
Baiklah, apakah kamu akan menari?
- Sial. - Kamu akan menari sekarang?
"Raymon, si kepiting, muncul di sebuah desa di Ghana"
"Dia membulatkan fufu-nya"
- Dari belakang, itu terlihat... - Fufu.
"Dia menaruhnya di atas piring"
Itu adalah fufu. Sekarang ditaruh di piring.
Kamu hanya akan menuangkan sup di atas fufu?
- Itu benar. - Beginikah cara memakannya?
Ini cara tradisional.
- Hidangan Ghana yang autentik. - Mereka memakannya pakai tangan.
Dia menuangkan supnya.
Waktumu tinggal 15 detik lagi. 15 detik.
"Dia menaruh shito di mangkuk kecil"
Cepatlah.
- Waktumu hampir habis. - Sepuluh,
- sembilan, delapan, tujuh, - Delapan, tujuh,
- enam, lima, empat - Hidangan Raymon sudah selesai.
"Menaruh paha ayam dan daging kepiting goreng"
Tiga, dua, satu.
Poong, waktumu habis.
Sekarang keduanya sudah selesai.
"Lomba masak selama 15 menit itu pantas diberi tepuk tangan"
- Waktu 15 menit telah berlalu? - Ini adalah hidangan Ghana.
Ini adalah hidangan Ghana.
Sam memberi tepuk tangan berdiri untuk mereka.
Mereka layak dapat tepuk tangan berdiri atas usaha mereka.
Baiklah.
- Mereka sangat mengagumkan. - Tentu.
"Mereka melakukan yang terbaik meskipun mengalami kesulitan"
- Benar. Mereka adalah yang terbaik. - Benar sekali.
- Aku tidak sabar mencicipinya. - Kurasa itu tampak cukup autentik.
- Itu terlihat sangat autentik. - Hidangan itu terlihat autentik?
- Astaga. - Dia hanya menaruh satu saja?
Mereka berhasil memasak hidangan Ghana.
Ini mengagumkan.
- Katakan dengan bahasa aslimu. - "Ini mengagumkan."
- "Ini mengagumkan." - "Ini mengagumkan."
"Ini mengagumkan"
- "Ini mengagumkan." - "Ini mengagumkan."
"Nasi jollof yang mirip nasi goreng kimchi dan sup kacang palem"
"Nasi Enak, hidangan Raymon"
Itu memang terlihat seperti hidangan autentik Ghana.
- Ya, 100 persen autentik. - Benar. Aku tidak tahu
apakah itu akan terasa autentik.
Sebelum kamu mencicipinya,
aku ingin menyarankan makan nasi jollof terlebih dahulu
daripada memakan supnya terlebih dahulu.
- Supnya punya rasa yang kuat. - Aku memang akan melakukannya.
Baiklah.
- Dia berasal dari Ghana. - Benar.
Mungkin dia tahu lebih banyak tentang makanannya daripada kamu.
- Itu benar. - Pertama,
- aku akan makan nasi tanpa shito. - Nasi jollof?
Aku ingin tahu apakah nasinya sudah matang.
Akan sulit memasaknya dalam waktu 15 menit. Itu masih mentah.
Benar sekali. Dia terus memasaknya
di wajan.
"Ini sangat panas"
Di wajan.
"Dia juga akan mengunyah sendoknya"
Pasti sangat panas.
"Kagum"
"Dia menari karena merasa terharu"
"Gerakan kaki yang lincah"
Sungguh? Rasanya seenak itu?
"Dia merasa lega"
Sungguh? Rasanya seenak itu?
- Rasanya enak. - Rasanya enak?
Bagaimana cara mengatakan, "Ini mengagumkan" dalam bahasamu?
"Ini mengagumkan."
- "Ini mengagumkan." - "Ini mengagumkan."
"Ini mengagumkan"
"Ini mengagumkan."
- "Ini mengagumkan." - Apakah rasanya memang autentik?
Benar.
- Yang lebih mengejutkan adalah - Baiklah.
dia berhasil memasak nasinya dalam waktu singkat.
- Sungguh? - Ya.
Dia melakukan hal yang tidak mungkin di sini.
- Biar kucoba dengan shito. - Shito.
Shito. Itu setara dengan gochujang dari Ghana.
- Rasanya sangat pedas. - Ya, itu pedas.
Aku yakin teman sekamarmu menonton ini sendirian di rumah.
- Benar sekali. - Tapi masalahnya
hidangan Ghana mirip dengan masakan Korea.
"Kagum"
Ini hampir terasa seperti makanan
- yang kumakan di rumah. - Sungguh?
- Kamu menjadi teringat rumahmu? - Ya.
Bukankah itu terlalu pedas?
- Tidak, aku suka makanan pedas. - Begitu rupanya.
Ini sempurna untukku.
"Berkeringat deras"
- Pasti pedas. Dia berkeringat. - Kamu berkeringat.
Semua orang bisa melihat bahwa kamu berkeringat.
Tapi dia bilang tidak pedas.
- Kenapa kamu tidak mencoba supnya? - Baiklah.
Warnanya terlihat sama persis seperti yang ada di panci.
Benar sekali. Kelihatannya sama seperti itu.
Aku paling penasaran dengan sup ini.
Apakah memang harus ada minyak merah mengambang di atasnya?
Ya, dia menggunakan minyak sawit. Karenanya, minyaknya mengambang.
- Itu karena minyak sawit. - Minyak sawit.
Cicipi kaldunya.
"Bagaimana rasanya?"
Aku ingin tahu apakah kaldunya juga terasa autentik.
"Mencicipi"
"Memiringkan kepalanya"
Dia memiringkan kepalanya. Kurasa itu tidak enak.
Itu bukan rasa yang tepat?
Bukankah itu harus berisi ikan atau lainnya?
- Itu benar. Ini membutuhkan ikan. - "Itu benar."
"Itu benar."
- Harusnya dia memasukkan ikan. - Benar. Dia jujur.
Aku suka kejujuranmu.
- Dia harus jujur tentang itu. - Dia tidak punya ikan.
Rasa minyak sawitnya mendominasi seluruh hidangan.
Rasanya mungkin terlalu kuat jika kamu terus memakan kaldunya.
- Jadi, ini... - Kurasa itu tidak punya kedalaman.
Benar. Tidak ada kedalaman yang mana itu agak mengecewakan.
Tapi masalahnya
gaya makanannya bervariasi di antara setiap suku di Ghana.
Mungkin ini bukan gaya makanan yang dimakan di suku kami,
tapi mungkin bisa diterima oleh suku lain di Ghana.
Itulah pendapatku tentang ini.
Jadi, maksudmu kamu ingin memberikan ini untuk suku lain.
- Untuk suku lain. - Itu berbeda untuk sukumu.
- Itu bukan selera sukunya. - Benar.
- Dia terus memakan nasi jollof. - Dia memakan nasi jollof lagi.
- Nasi jollof. - Dia hanya makan nasi jollof.
Kurasa rasa nasi jollof-nya sesuai dengan seleramu.
Ayo, Ghana!
"Sup dengan fufu, paha ayam, dan daging kepiting goreng"
"Ayo, Ghana, hidangan Poong"
Dari presentasinya,
ini tidak bisa terlihat lebih autentik lagi.
- Sungguh? - Ya.
- Ini sama seperti yang kami makan. - Astaga.
Sebelum memakan fufu,
aku akan mencicipi sup dengan jariku.
- Dia akan makan dengan jarinya. - Dia memakan supnya lebih dahulu.
Begitulah cara memakannya. Begitu rupanya.
"Pria asal Ghana itu tidak menunjukkan reaksi apa pun"
"Dia makan tanpa bersuara"
"Dan tertawa"
Ada apa?
"Dia tidak perlu menggambarkan rasanya agar mereka mengerti"
Astaga, sisi negatif video itu adalah
- kamu tidak bisa merasakannya - Benar.
meskipun kamu berhasil membuatnya terlihat sangat autentik.
Apa? Apa salahnya dengan itu?
- Ada apa dengan rasanya? - Cobalah sekali lagi.
- Kamu mencicipinya dengan jarimu? - Cobalah dengan fufu-nya.
Aku tidak tahu apa ini.
- Bedanya seperti apa? - Apakah itu untuk suku lain?
- Suku mana... - Aku tidak merasakan rempahnya.
- Aku tidak bisa mencium rempahnya. - Begitu rupanya.
Kenapa kamu tidak mencoba fufu-nya?
- Sedangkan untuk fufu-nya... Ya. - Jadi, begitu cara memakannya.
"Dia memakannya setelah mencelupkannya ke dalam sup"
"Memiringkan kepalanya"
"Dia tidak bisa berkata-kata"
Ada apa?
Itu percobaan yang bagus.
"Itu percobaan yang bagus"
- "Percobaan yang bagus." - Ayolah.
- Aku senang dia mencobanya. - Itu mirip dengan makanan Ghana?
Tadi sudah kubilang.
Tidak apa-apa jika fufu-nya hambar,
tapi supnya memainkan peran penting.
- Rasa supnya lemah. - Baiklah.
Seandainya rasanya lebih kuat,
itu akan mengingatkanku pada makanan dari rumah.
Tapi dia membuat teksturnya dengan benar.
- Teksturnya. - Teksturnya sangat pas.
- Teksturnya bagus. - Tekstur dari fufu itu?
- Dia memasak fufu dengan benar. - Ya.
- Dia memasak fufu dengan benar. - Itu benar.
Bisakah aku memberinya sup yang sudah direbus lama?
Kamu merebusnya dalam waktu lama?
- Ya. - Kenapa kamu tidak berikan itu?
- Coba fufu-nya dengan sup itu. - Coba itu saja.
- Supnya dimasak dalam waktu lama. - Warnanya terlihat berbeda.
Warna sup ini terlihat lebih gelap sementara yang ini terlihat terang.
- Itu benar. - Dia tidak punya cukup waktu.
"Menjilat dan minum"
"Bisakah dia membuat Sam terpikat dengan sup yang lebih kaya rasa?"
"Memiringkan kepala"
Kurasa masalahnya bukan di waktunya.
- Ayo. - Hidangan Ghana itu seperti apa?
"Garam"
Poong, ayo kita pulang saja.
- Itu... - Daging kepiting.
Itu daging kepiting.
"Mengunyah"
- Ini lezat sekali. - Daging kepiting.
- Rasanya enak. - Daging kepitingnya enak.
- Daging kepitingnya... - Tentu saja. Pasti rasanya lezat.
Restoran pun menyajikan daging kepiting goreng.
"Selanjutnya dia mencicipi paha ayam"
Paha ayam dan daging kepitingnya terasa enak.
- Itu sudah matang? - Ya.
Ini belum matang sepenuhnya,
tapi aku masih bisa memakannya. Rasanya enak.
"Daging ayam dan daging kepitingnya lulus"
Aku bersyukur kamu menikmati makanannya.
- Dan dia kembali ke nasi jollof. - Nasi jollof.
- Astaga. - Selalu diakhiri nasi jollof.
- Kenapa kita tidak mencicipinya? - Baiklah.
- Nasi jollof. - Mari kita coba hidangan Raymon,
- Nasi jollof. - Aku juga boleh mencicipinya?
- Astaga, Raymon. - Aku tidak sabar mencicipinya.
Bukankah aromanya seperti nasi goreng kimchi?
Ya, benar, tapi dia tidak punya kimchi.
- Bagaimana ini mungkin? - Ini sangat aneh.
- Apakah itu bubuk udang? - Itu benar.
- Itu menambahkan rasanya. - Begitu rupanya.
- Ini makanan Ghana pertamaku. - Ini juga kali pertamaku.
- Itu seperti risotto dan paella. - Paella.
Rasanya agak pedas,
tapi aku bisa merasakan tomatnya.
- Kamu merasakannya. - Benar.
- Tapi ini semua baru bagiku. - Itu berbeda, bukan?
Astaga, shito-nya sangat pedas.
- Pedas sekali. - Ya, benar.
- Bukankah ini pedas untukmu? - Tidak.
Apakah sepedas itu?
Rasa pedasnya terasa belakangan. Pedas sekali.
- Lebih enak dengan saus pedasnya. - Shito.
- Itu benar. - Rasanya lezat.
Rasanya pedas.
- Aku pikir rasanya akan asing, - Baiklah.
tapi rasanya tidak terlalu jauh dari makanan Korea.
- Rasanya lezat sekali. - Mirip dengan makanan Korea.
- Mirip dengan makanan kita. - Ya, sangat mirip.
Sausnya agak pedas untukku,
tapi di Ghana itu sangat panas.
Kurasa ini hidangan yang bagus untuk mengatasi gelombang panas
- dalam cuaca seperti itu. - "Melawan api dengan api."
Itu benar. Jika makanannya pedas, kamu mulai berkeringat.
Saat kamu berkeringat, itu mendinginkan tubuhmu.
- Begitu rupanya. - Itu benar.
Aku tidak tahu tentang efek itu.
Kali ini, kita akan mencicipi hidangan Poong, Let's Go, Ghana.
Mari kita cicipi fufu-nya.
- Kita harus mencuci tangan. - Fufu.
- Baiklah. - Kita boleh makan dengan tangan?
"Mereka memakannya seperti cara makan orang Ghana"
- Supnya lumayan enak. - Ya, rasanya cukup enak.
- Rasanya enak. - Ini enak sekali.
- Orang Korea akan suka ini. - Rasanya lumayan.
- Rasanya asin. - Ya, benar.
- Aku suka ini. - Bukankah itu enak?
- Fufu-nya sangat enak. - Menurutmu begitu?
Aku tidak tahu apakah ini autentik atau tidak,
- tapi rasanya enak dengan fufu itu. - Ya, benar.
Dahulu, aku pernah makan fufu
- di acara TV. - Itu benar.
Aku mencicipi fufu yang autentik.
Sam menumbuk adonannya dengan keras.
Dia melakukannya selama 30 menit.
- Harus dilakukan selama 30 menit. - Ya.
Sup buatan Sam terasa lebih manis.
Saat Sam memasak supnya, itu lebih kental
dan terlihat lebih merah.
Rasanya enak.
- Kamu harus berikan rasa yang kaya. - Benar.
- Jika dia menambahkan rempahnya, - Benar.
- akan terasa seperti tom yum goong. - Itu benar.
Rasanya memang seperti tom yum goong.
Sekarang, ini saatnya kamu memutuskannya.
Ini sulit.
- Lomba Makanan Autentik Ghana. - Ini sulit.
Tekan satu untuk memilih hidangan Raymon,
- dan dua untuk hidangan Poong. - Itu hidangan Poong.
Silakan pilih. Kamu sudah memilih?
- Ya, sudah. - Baiklah. Dia sudah memilih.
- Mari kita lihat. - Mari kita lihat hasilnya.
Tunjukkan kepada kami.
Apakah akan Kim Poong yang sedang naik daun?
Ataukah Raymon yang mengalami kesulitan?
Mari kita lihat hasilnya. Hidangan mana yang Sam pilih?
Mana yang lebih autentik?
Hidangan mana yang akan menjadi pemenangnya?
"Raymon Kim menang"
"Nasi Enak memenangi lomba masak itu"
Pemenangnya adalah Raymon Kim.
Raymon memenangi lomba masak.
- Nasi jollof Raymon telah dipilih. - Nasi jollof.
- Seperti yang kubilang tadi, - Baiklah.
semua orang di Ghana memakan nasi jollof.
Tapi fufu adalah hidangan tradisional dari sukuku.
Jadi, aku sangat menantikannya.
Tampilan hidangan itu mengingatkanku pada rumah,
tapi masih kurang dari segi rasa.
Dengan mengesampingkan semuanya,
aku merasa sangat terhormat dan bersyukur kalian membuat
hidangan yang mirip dengan masakan Ghana
- dalam waktu sesingkat itu. - Baiklah.
Kamu berfokus kepada eksekusi
- Itu benar. - saat kamu memilih.
Raymon selalu menang melawan Poong.
- Itu benar. - Dia tidak kenal ampun.
- Bisakah kamu... - Ini lencana bintang dari Ghana.
Itu benar. Ada bintang di bendera Ghana.
- Itu benar. Memang ada. - Bintang dari Ghana.
- Itu disebut Bintang Hitam. - Bintang Ghana.
Kamu baru saja memenangi bintang Ghana?
Dia memenangi lencana bintang dari Ghana.
Dia mendapat lencana dengan hidangan Ghana. Ini kemenangan keduanya.
- Selamat. - Selamat.
Ini kemenangan kedua Raymon.
"Hidangan Raymon, Nasi Enak menang"
"Nasi Enak"
Ini lomba masak kedua dengan bahan-bahan
- dari kulkas Sam. - Baiklah.
Kedua chef sudah dua kali menang di musim ini.
Ini adalah lomba antara Chef Oh Se Deuk dan Chef Mihal.
Pemenang lomba masak ini
akan menjadi yang pertama bersama dengan Chef Yu Hyun Su.
- Itulah taruhan lomba masak ini. - Baiklah.
- Aku melihat sejarah mereka. - Baiklah.
Mihal menang 5 dari 6 lomba masak. Dia memenangi sebagian besarnya.
- Itu 5 lawan 1? - Sungguh?
Mihal, kamu pernah memasak untuk Sam, bukan?
Ya, aku pernah memasak untuknya.
- Berarti dia lebih unggul. - Tentu saja.
Tidak, kamu tidak pernah tahu. Aku menyukai daging sapi,
tapi kurasa
aku lebih suka daging sapi yang dibuat sebagai masakan Korea.
Kamu yakin kamu berada dalam posisi yang kurang menguntungkan, Se Deuk?
Tidak, aku tidak berada dalam posisi yang kurang menguntungkan.
- Sungguh? - Aku bisa memasak hidangan apa pun.
- Begitu rupanya. - Baiklah.
Aku bisa memasak semua masakan di dunia ini.
- Aku suka sikapnya. - Baiklah.
"Se Deuk memilih daging sirloin, bubuk kunyit"
"Bubuk kayu manis, santan kelapa"
"Brokoli, bubuk udang, dan shito"
"Mihal memilih daging sirloin, moster serealia utuh"
"Bakon, oat, kacang, bubuk keju Parmesan"
"Tomat, selada, paprika, dan peterseli"
Hidangan apa yang akan kamu masak untuk Sam?
Nama hidangan yang akan kubuat adalah
Rendang Sapi Lezat.
- Rendang? - Rendang?
- Apa itu "Rendang"? - Rendang.
- Itu masakan Indonesia. - Berasal dari Indonesia.
CNN pernah memilihnya
sebagai hidangan paling lezat di dunia.
- CNN memilihnya? - Ya.
Itu hidangan yang sulit dibuat dalam waktu singkat.
Membutuhkan banyak rempah-rempah.
Namun, aku akan membuat sesuatu yang mirip.
Mirip dengan jangjorim.
Biasanya dibuat dengan memasak potongan daging sapi
- dalam jangka waktu yang lama. - Begitulah cara membuatnya.
Kurasa dia tidak akan bisa selesai tepat waktu.
Aku penasaran dengan rasanya karena belum pernah mencicipinya.
Aku sangat penasaran.
CNN memilihnya sebagai hidangan yang paling lezat di dunia.
- Kalau begitu, aku harus mencoba. - Kami menantikannya.
Nama hidanganku adalah Raw Okyere.
- Raw Okyere. - Raw Okyere.
- Raw Okyere. - Mentah?
- Raw Okyere. - Raw Okyere.
Apakah itu termasuk daging mentah?
Ya, benar.
- Kamu tidak boleh melakukannya. - Daging mentah?
- Daging mentah? - Terima kasih.
Apakah kamu akan membuat yukhoe?
Bukan yukhoe. Itu adalah masakan yang pernah kubuat di acara ini,
- Steik tartare. - Tartare.
Karena Alberto ada di sini, aku akan berikan cita rasa Italia.
- Apakah itu seperti carpaccio? - Namun,
itu tidak akan terlalu mentah. Cuka dan biji moster
- akan mensterilkan dagingnya. - Begitu rupanya.
Kedengarannya kamu akan memakan daging sapi mentah.
- Raw Okyere. Aku suka nama itu. - Raw Okyere.
Lalu aku akan membuat crouton dengan oat.
Apa itu crouton?
Crouton? Aku tidak tahu apa namanya dalam bahasa Korea.
Crouton adalah roti yang dipanggang ulang
di atas sup.
Kamu melihatnya di salad Caesar.
Roti yang dipanggang ulang.
- Dia akan membuatnya dengan oat. - Ya.
- Itu luar biasa. - Astaga.
- Terima kasih. - Terima kasih banyak.
- Baiklah. - Terima kasih.
Siapa yang akan menjadi pemenangnya?
Pertandingan antara dua chef yang terkemuka akan dimulai.
Dia chef berbakat dari Bulgaria yang punya banyak ide.
Mihal akan memberi kita hidangan daging sapi
yang sangat tidak umum.
Se Deuk berencana untuk memikat hati Sam
dengan hidangan daging sapi yang trendi dan unik.
Siapa yang menjadi orang pertama yang mendapat tiga kemenangan?
Sekarang kita akan mulai lomba masak hidangan daging sapi!
Siapa yang akan menjadi orang pertama
yang mendapatkan tiga kemenangan?
Aku ingin melihat apa yang akan dilakukan Mihal.
Dia menaruh daging di atas kantong plastik.
- Dia akan meratakan dagingnya. - Begitu rupanya.
"Taruh plastik di atas sirloin dan ratakan dengan palu"
Maaf atas suaranya.
Dia meratakan daging dengan palu.
Dia tidak akan melakukan itu selama 15 menit, bukan?
Tidak akan.
Lalu dia akan menyuruh Sam untuk memakannya.
Pada saat ini, Se Deuk menggunakan
cobek Ghana.
"Campurkan bubuk cabai, jahe, dan bawang merah di cobek Ghana"
Itu membuat makanan lebih enak daripada menggunakan mikser.
- Itu benar. - Begitu rupanya.
- Rasanya lebih enak. - Itu benar.
Astaga, berisik sekali!
Maafkan aku.
"Bercanda"
Dia memukulnya tanpa henti.
Sepertinya dia mensterilkan daging dengan palu.
Dia membunuh bakterinya.
"Taburkan garam, lada, dan minyak zaitun di atas daging"
Se Deuk juga mengeluarkan dagingnya.
- Ya. - Apakah itu daging sirloin?
- Ya, benar. - Apakah itu daging sapi?
- Ya. - Kamu akan memasaknya, bukan?
- Ya. - Syukurlah.
Apakah daging sirloin bisa dimakan mentah-mentah?
Yukhoe tidak dibuat dengan daging yang berlemak seperti itu.
Biasanya dibuat dengan rump steik atau potongan round steik.
Mihal akan menyajikan sirloin dalam keadaan mentah.
"Moster serealia utuh"
- Mari kita lihat. - Moster dan cuka.
Itu sausnya.
Itu menarik.
- Bagaimana dia mendapatkan ide itu? - Dia punya banyak ide.
- Moster harus diberi cuka. - Itu saus yang menyegarkan.
Itu ide yang bagus.
Dia menaruhnya di atas daging.
Dagingnya dilumuri dengan moster.
- Dia akan mendiamkannya. - Kamu akan memukulnya lagi?
"Dia memukulnya lagi dengan palu"
"Tutupi daging yang sudah dibumbui dan taruh di kulkas"
"Se Deuk sedang membuat saus"
"Di wajah yang diberi minyak, tumis bahan yang sudah ditumbuk"
"Bawang putih cincang, bubuk kunyit, dan bubuk kayu manis"
Hidangan itu mengharuskanmu
untuk menumis bahan-bahannya sampai berwarna kecokelatan.
Biasanya rendang tidak menggunakan daging sirloin.
Kamu menggunakan has sapi atau daging kerbau
dan memasaknya untuk waktu yang lama.
Sekarang dia hanya punya daging sirloin.
"Dia menambahkan santan dalam jumlah banyak"
Apakah itu santan?
- Ya, benar. - Kamu akan membuatnya agak manis.
Nanti akan ada harmoni antara rasa manis dan asin.
Harmoni antara rasa manis dan asin.
Aku harus menguranginya dalam waktu yang tepat.
- Kamu harus menguranginya? - Ya.
Kamu akan butuh waktu lama.
Bukankah itu hidangan Ghana?
Itu terlihat seperti hidangan Ghana.
- Itu mirip dengan apa yang kubuat. - Aku tahu.
Warnanya terlihat mirip.
Akankah kita memakan hidangan Ghana lagi?
"Akankah kita memakan hidangan Ghana lagi?"
"Ini episode spesial makanan Ghana"
Setelah kamu mencicipinya, kamu akan tahu itu berbeda
dari hidangan Ghana.
Itu lemon yang masih tersisa dari kulkas Sam.
- Itulah yang kamu gunakan. - Lemon yang masih tersisa.
Itu benar. Lemonnya belum busuk.
Bukankah itu daging samgyeopsal?
- Itu bakon. - Bakon.
- Bakon. - Dia memasukkan bakon
ke oven.
"Dia meniriskan oat yang sudah direndam"
Mihal menghilangkan kelembapan
dari oat
yang sudah direndam.
Dia bilang dia akan membuat crouton dengan oat itu.
Kurasa itu akan terasa enak.
- Crouton dibuat dengan oat. - Bagaimana dia akan melakukan itu?
"Kacang Ghana"
"Dia mencincang kacang Ghana dengan hand blender"
Dia membuat crouton dengan oat.
- Apakah itu keju? - Ya, itu parmesan.
Sekarang, itu seperti roti.
Bagaimana dia mengeraskan adonan itu?
Kurasa dia akan memasaknya di wajan.
- Begitu rupanya. - Dia akan memasaknya.
Itu luar biasa.
Dia sedang menggorengnya.
Crouton dimasukkan ke salad, bukan?
Itu menambahkan kerenyahannya.
Begitu rupanya.
Para chef di acara ini luar biasa.
Benar.
"Luar biasa"
"Se Deuk menyiapkan salad"
"Dia menambahkan sedikit garam ke air mendidih"
Kenapa kamu mendidihkan airnya?
Aku akan membuat salad hangat dengan brokoli.
Salad yang hangat.
"Tambahkan garam ke air mendidih dan brokoli"
"Lumuri brokoli dengan minyak zaitun dan masak di atas panggangan"
Sepertinya dia memasak brokoli di wajan
setelah merebusnya.
- Itu benar. - Prosesnya banyak.
"Minyak zaitun"
"Rebus minyak dan bawang putih untuk membuat minyak bawang putih"
Cabai merah dan cabai hijau
akan mempercantik warnanya.
Apa itu?
Bubuk udang.
Aku menaruh bubuk udang dan shito.
Bukankah shito itu pedas?
Ya, benar. Sam bilang dia suka makanan pedas.
"Shito terasa pedas bagi orang Korea"
Dia lebih kuat memakan makanan pedas daripada kita.
Itu terasa pedas.
Itu lebih seperti lauk daripada salad.
"Dia menatanya dengan cantik"
"Dan memberikan perasan lemon"
Saladnya sudah siap.
"Selada"
"Meniriskan airnya"
Dia akan menggunakan selada.
Dia meniriskan air dari selada seperti orang Korea lainnya.
Aku tahu.
- Dia melakukan ini. - Benar.
Tidak ada banyak sayuran untuk salad.
"Mihal mulai membuat salad"
Seladanya terlihat segar.
"Di mangkuk, campurkan tomat, selada, irisan bawang merah"
"Minyak zaitun, air lemon, dan garam untuk membuat salad"
"Dia menghias salad itu dengan irisan paprika"
"Salad selada Mihal sudah selesai"
Tinggal lima menit lagi.
Jung Hwan, pergilah ke sana.
Jung Hwan akan mencicipi apa yang sudah mereka buat.
- Itu mirip dengan nasi jollof. - Nasi jollof.
- Cicipi itu saja lebih dahulu. - Daging rendang.
- Ya. - Baiklah.
Kelihatannya sangat lezat.
Bagaimana rasa rendangnya?
Rasanya seperti hidangan Poong, tapi kurang enak.
Sungguh?
Namun, ada rasa pedasnya.
Itu berbeda.
Santannya juga terasa.
- Itu perbedaannya. - Bukankah itu pedas?
Itu agak pedas bagiku.
"Ini saatnya mengeluarkan daging sirloin di kulkas"
"Dia membuka kantong plastik"
"Dan memotong daging menjadi empat potong"
"Astaga"
Apa yang Mihal lakukan?
Raw Okyere.
Dia menutupi salad dengan daging.
Itu seperti selimut.
Dagingnya setipis kertas karena sudah dia ratakan.
"Salad seladanya berubah menjadi salad sirloin"
Itu menarik.
Lalu dia menghias hidangan itu dengan irisan bawang.
Sepertinya dia baru saja mulai.
Aku tahu.
Apakah itu panekuk kacang hijau?
Panekuk kacang hijau!
Apa yang dia lakukan?
- Crouton. - Begitu rupanya.
Dia akan menaruhnya di atas.
Itu akan menambah kerenyahan di hidangan itu.
Dia menghiasi hidangan dengan crouton.
"Mentransfer"
"Membuang"
- Kamu memakan rendang dengan nasi. - Ya.
Karena itulah rasanya pedas dan asin.
- Kelihatannya enak. - Rendang itu terlihat enak.
"Berharap-harap"
Itu terlihat seperti rendang yang sebenarnya.
- Seperti rendang yang sebenarnya? - Ya.
Itu seperti rendang Indonesia sungguhan.
Se Deuk berusaha membuat pria Ghana itu terkesan
dengan hidangan daging sapi dari Indonesia.
Kurasa rasanya akan mirip dengan carpaccio.
- Itu benar. - Dia sudah selesai.
- Se Deuk sudah selesai. - Se Deuk sudah selesai.
- Dia cepat. - Tinggal 1 menit dan 12 detik lagi.
"Mihal sedang menyelesaikannya"
Mihal sedang melakukan sesuatu.
Apakah dia membuat saus salad?
Bawang putih.
Apakah itu saus bawang putih?
"Buat saus salad dengan peterseli, minyak zaitun, dan bawang putih"
Mihal, jangan lupa daging bakonnya.
- Bakon. - Bakon.
Jangan lupa daging bakonnya.
Mihal, waktumu tinggal satu menit.
Di mana dia akan menaruh daging bakonnya?
Akankah dia memotongnya?
- Dia akan memotongnya. - Dia akan menaburkannya.
- Tinggal 40 detik lagi. - Dia langsung menaruhnya.
Dia menaruhnya tanpa memotongnya.
- Raw Okyere! - Raw Okyere!
- Raw Okyere! - Dia menambahkan hal lain.
- Itu adalah paprika. - Paprika.
Kamu butuh daun bawang?
Dia sudah selesai.
"Raw Okyere sudah selesai"
Mihal juga sudah selesai.
"Pertandingan hidangan daging sapi telah berakhir"
Hidangan daging sapinya sudah selesai.
"Salad brokoli dengan shito dan rendang Indonesia"
"Rendang Sapi Lezat, hidangan Oh Se Deuk"
- Dimakan dengan nasi, bukan? - Ya. Makanlah dengan nasi.
Di Indonesia, orang memakan makanan
dengan tangan.
"Asapnya mengepul"
Hidangan ini terlalu panas untuk dimakan dengan tangan.
Tadi aku melihat
dia menggunakan santan.
- Aku juga bisa mencium aromanya. - Itu benar.
Silakan dicicipi hidangannya.
Makanlah dengan nasi.
Kelihatannya enak.
Rendangnya...
"Reaksinya bagus"
Pasti lezat sekali.
"Penasaran"
Cobalah dagingnya.
"Dia mencicipi dagingnya"
"Mengangguk"
Dagingnya dibumbui dengan baik.
Dagingnya kenyal. Rasa di mulut juga hebat.
Dan juga,
rasa pedasnya terasa
sebagai rasa yang tertinggal.
Terasa setelah kamu selesai mengunyah.
Itu adalah rasa pedas yang menyenangkan,
tidak berlebihan.
Ini lezat sekali.
Itu hidangan daging sapi yang belum pernah dia coba.
Itulah yang dia mau.
"Reaksinya cocok untuk hidangan yang belum pernah dia makan"
"Makan"
Dia sangat menikmati makanannya.
Pasti sesuai dengan seleranya.
Ini adalah yang terbaik.
Dia bilang itu adalah yang terbaik.
- Akankah orang Ghana menyukainya? - Kurasa mereka akan menyukainya.
- Coba juga brokolinya. - Cobalah saladnya.
Itu berisi bubuk udang dan shito.
Ya, aku menambahkan shito.
- Kamu menambahkan shito? - Apa?
- Kamu suka shito. - Aku suka shito.
Dia sudah terkesan bahkan sebelum mencicipi hidangannya.
- Cobalah sayurannya. - Dia penuh dengan ide.
Dia penuh dengan ide.
Aku tidak pernah makan brokoli
dengan shito.
Brokolinya akan dimasukkan.
Siapa yang dia ajak bicara?
Jika tidak melihatnya, dia terdengar seperti orang desa.
Itu akan dimasukkan.
"Dia menyukai rasanya"
Apakah itu sesuai dengan seleramu?
Biasanya aku tidak makan brokoli,
tapi ini adalah sesuatu yang bisa kunikmati.
Hidangan ini memunculkan rasa dari shito-nya.
Rasa di mulutnya enak.
- Apakah enak? - Sangat enak.
- Apakah rasanya enak? - Rasa di mulutnya sangat hebat.
"Daging sirloin mentah di atas salad selada segar"
"Raw Okyere, hidangan Mihal"
Aku tidak pernah melihat
hidangan semacam ini sebelumnya.
Benar, bukan? Itu terlihat...
- Benar sekali. - Itu terlihat luar biasa.
Bagaimana cara memakannya?
Dia bisa menggunakan sumpit
karena dia suka menggunakannya.
- Ambil dagingnya. - Seperti ini?
Begitu rupanya.
Lalu kamu memakannya dengan salad.
Baiklah.
Harusnya dagingnya tidak keras.
- Kamu benar. - Sekarang,
daging mentah akan masuk.
"Makan"
Pasti rasanya lezat.
- Pasti rasanya lezat. - Aku tahu.
Pasti rasanya lezat.
"Tertawa"
"Reaksinya membawa orang yang melihat akan tersenyum"
"Astaga"
Apakah rasanya enak?
- Rasanya luar biasa. - Rasanya luar biasa?
Aku bahkan tidak tahu bahwa itu daging mentah
karena dibuat dengan sangat baik.
- Apakah dagingnya empuk? - Dagingnya sangat empuk.
Dagingnya benar-benar empuk.
- Aku ingin mencobanya. - Dia tidak memasak dagingnya.
"Dia mengambil gigitan besar"
- Dia tahu cara menikmati makanan. - Aku tahu.
- Itu benar. - Melihatnya makan
membuat mulutku berair.
Saat aku memakan hidangan ini,
masing-masing bahan memancarkan daya tariknya.
Itu adalah rasa yang alami.
Itu adalah rasa yang alami. Ini lezat sekali.
Dia lebih bisa memberi kritik daripada kebanyakan orang Korea.
Dia seperti lansia dari Provinsi Jeolla.
- Ini lezat sekali. - "Ini lezat sekali."
- Apakah bakonnya sudah matang? - Ya.
Aku lupa menyuruhmu makan apa yang kubuat dengan oat.
- Crouton? - Crouton.
Cobalah. Ambil potongan kecil
karena aku sengaja membuatnya terasa asin.
- Apakah itu disengaja? - Ya.
Aku suka makanan asin.
"Bagaimana rasa crouton oat-nya?"
Dia memakannya dengan crouton.
"Mulutnya berair"
Ini renyah.
Aku senang mendengarnya.
Makanlah dengan hidangan itu.
- Memakannya dengan hidangan itu? - Ya.
- Dia sangat menikmatinya. - Dia makan banyak.
Ke mana perginya makanan itu?
Kamu bisa memakannya dalam satu gigitan?
Kamu bisa memasukkannya ke dalam mulutmu?
"Dia mencoba yang mustahil"
"Dan akhirnya berhasil"
Astaga, Okyere.
Dia mahir menggunakan sumpit.
- Pasti rasanya lezat. - Astaga, rasanya lezat sekali.
Sungguh?
Kamu adalah yang terbaik.
"Terima kasih"
Sekarang Alberto akan mencicipi masakannya.
Di Indonesia, ada acara memasak tentang rendang.
Kru produksi mengunjungi rumah-rumah untuk resep yang berbeda.
CNN pasti memilih hidangan itu karena suatu alasan.
Benar.
- Bagaimana rasanya? - Ini adalah
"Astaga"
hidangan dengan berbagai rasa.
- Berbagai rasa? - Aku bisa mencicipi lemon, daging,
rasa asin, dan manis.
Kamu menambahkan kulit lemon dan itu enak sekali.
- Kulit lemon. - Itu menyeimbangkan rasanya.
Ada herba yang disebut serai.
Biasanya hidangan ini menggunakan itu,
tapi aku menggantinya dengan kulit lemon.
"Salad brokoli dan shito"
- Dia punya banyak akal. - Tidak ada serai.
- Dia punya banyak akal. - Dia pintar.
Salad ini juga sangat enak.
Aku suka brokoli.
Orang yang suka brokoli akan makin menyukai salad ini.
Ini lezat sekali.
Bukankah shito-nya pedas?
Tidak terlalu pedas. Hanya pedas sedikit.
Apa yang dimasukkan ke hidangan ini?
Aku membuat minyak bawang putih dengan minyak zaitun.
- Lalu aku menambahkan bubuk udang - Itu benar.
dan shito. Lalu aku memanggang brokoli
dan mencampurkan semuanya.
- Bubuk udang. - Rasanya mengagumkan.
Bubuk udang itu memberi perbedaan.
Aku bisa mengerti kenapa CNN memilih hidangan ini.
Cita rasanya kaya dan beragam.
Kali ini, dia akan mencicipi hidangan Mihal, Raw Okyere.
Cobalah hidangannya.
- Bagaimana rasanya? - Bagaimana rasanya?
Rasanya enak dan segar.
Salad memang harus terasa begitu.
Tunggu. Reaksinya tidak terlalu bersemangat
seperti untuk hidangan satunya.
Ini adalah carpaccio.
Untuk membuat carpaccio,
kamu menaruh salad di atas daging.
Sejak aku kecil, aku sering makan carpaccio.
Ini adalah makanan yang sering kumakan.
Rasanya enak, tapi membosankan.
Itu membosankan.
Carpaccio itu lezat.
Ini dibuat dengan sangat baik.
Itu membosankan untuk pria Italia.
Bagiku, ini adalah
- rasa yang baru. - Itu masakan Indonesia.
- Carpaccio bukanlah hal baru. - Itu menarik bagi pria Ghana.
- Itu benar. - Itu adalah perbedaan budaya.
- Itu benar. - Begitu rupanya.
Hidangan mana
yang lebih disukai Sam?
Tekan satu untuk memilih Oh Se Deuk.
Tekan dua untuk memilih Mihal.
- Tekan tombolnya. - Baiklah.
- Kamu sudah menekan tombolnya? - Sudah.
Dia sudah menekan tombolnya.
Siapa yang menjadi koki pertama yang mendapat tiga kemenangan?
Sejauh ini, mereka berdua belum pernah kalah.
Tolong tunjukkan hasilnya.
Pemenangnya Mihal atau Se Deuk?
Tunjukkan chef yang akan menjadi yang terbaik dengan 3 kemenangan.
Siapa yang Sam pilih?
"Mihal menang"
"'Raw Okyere' menang"
Mihal menang.
"Mihal belum pernah kalah sekali pun pada tahun 2018"
Hidangan Mihal telah terpilih.
Aku memilih hidangan Mihal
karena meskipun rendang itu enak,
rasanya mirip dengan masakan Ghana.
- Rasanya tidak asing. - Begitu rupanya.
Sejak Mihal
memukuli daging itu,
aku bertanya-tanya bagaimana rasanya.
Saat mencicipinya,
itu tidak terlalu mengagumkan seperti yang kukira.
Dagingnya empuk
dan rasa di mulutnya luar biasa.
Karena itulah aku pikir hidangan itu luar biasa
dan menyegarkan.
Dengan hati yang bahagia,
Mihal akan pergi memasak ke Gangneung untuk tim nasional.
Dia memimpin
- dengan tiga kemenangan. - Selamat.
Mihal, selamat.
- Terima kasih. - Mihal menang.
"'Raw Okyere' menang"
"'Raw Okyere' oleh Mihal"
"Karier berakting selama 34 tahun"
"Ahlinya berakting"
"Bae Jong Ok dan Park Chul Min"
"Wanita angkuh yang pertama"
"Idaman pertama para gadis"
"Mungkin kamu dianggap sulit didekati oleh aktor junior"
"Chul Min, aktor junior, memberi kesaksian"
"Aktor junior diundang ke rumah Jong Ok"
"Pulanglah sekarang. Aku menyuruh kalian pulang"
"Pintu rumahnya ditutup pukul 12 malam"
"Dia adalah Cinderella abad ke-21"
"Kulkas aktris yang ditutup pukul 12 malam"
Mari kita lihat bagian dalamnya!
"Kulkas wanita angkuh itu cukup kosong"
"Tapi semua yang kumakan ada di sana"
"Sama sekali tidak ada daging di kulkas ini?"
- Ikan layur. - Ikan layur, salmon, kepiting...
"Bahkan dipenuhi hidangan laut yang sesuai dengan kondisi tubuhnya"
"Dia hanya punya sedikit makanan karena kondisi tubuhnya"
"Misinya adalah membuat makanan yang menyegarkan tanpa daging"
"Itu bukan makanan menyegarkan seperti yang biasanya"
"Berbagai makanan menyehatkan sudah selesai dibuat"
"Mengagumkan sekali"
"Aku adalah wanita angkuh di kota"
"Tapi aku bersikap lembut dengan makananku"
"Hidangan untuk wanita angkuh pun terlihat modis"
"Menikmati"
"Kagum"
"Apakah rasanya lezat?"
"Dia terpesona"
"Rasanya membuat wanita angkuh itu menjadi lengah"
"Chef and My Fridge"
"Mulut orang-orang berair saat melihat Jong Ok makan"
"'Celeb Five' oleh Celeb Five"